Het warme weer van de afgelopen dagen vraagt om een heerlijke en frisse salade voor de lunch! Daarom maakte ik deze appel salade jaaaa lekker dat die is!!

Benodigdheden voor 1 persoon:
– 1 appel
– 1 ei
– 2 augurken
– 2/3 komkommer
– Halve ui
– 1el frietsaus
– 1 a 2el sap van augurken
– Snuf peper en zout

Bereiding:
– kook het ei hard in een pannetje en laat hem afkoelen.
– Snijdt ondertussen de appel (met schil), de komkommer, de ui en de augurken in kleine stukjes en meng dit door elkaar.
– Verdeel de frietsaus en het sap van de augurken, samen met de peper en zout door het appel mengsel.
– Pel het ei en serveer deze over de salade.

Enjoy!